春雷乍響萬物驚蟄
位於高海拔的高山箭筍蠢蠢欲動
遇箭萬榮，半農初體驗，最另類的玩法！
春天就該是玩些不一樣的有趣體驗才叫夯
讓我們跟著在地小農遊走萬榮鄉紅葉山區
體會半農（半天農人）採筍樂趣
萬榮高山箭筍，生長於海拔500公尺以上之原始山林
產期大約在每年的3至4月，今年產期受到天候影響
普遍慢了半個月左右才探出頭
沿著產道向上蜿蜒，二排就能見不少箭筍林
緩爬中
車內的人突然開始躁動，原來是被窗外景緻給驚到！（笑）
在紅葉西寶農路若前面無障礙物
視野瞭闊可遠眺至舞鶴台地及大瑞穗地區
若有時間，還能循著另一條產道往瑞穗牧場逗牛喝鮮奶
產道旁隨著季節還能遇見一些小驚喜
像青楓、梧桐、油桐、苦茶樹、文旦樹
山胡椒、華八仙、路蕎等等
轉過一個彎後對山一大片箭筍林
預估海拔現己來到700公尺以上
此處是紅葉山區箭筍最早探出頭的區域
箭筍是以高海拔先破土後在往低海拔蔓延
很快的便來到此行目的地
筍農貼心交代大夥需穿上雨鞋帶上手套
腳步留神準備進入箭筍林尋寶
為配合半農體驗，姐也是先前備了雙新雨鞋（笑)
在背上相機、手機全程記錄
意思是-->出張嘴在動的(哈哈哈)
來到箭筍林前，就聽二位體驗拔筍的姑娘喊著：
咦？箭筍在那？沒有箭筍呀？
園主笑回：姑娘箭筍不長在樹稍上，往低處並請蹲下來探
瞧..那地表冒出來的不就是一根一根的箭筍嗎?
二位美女使出洪荒之力，拔到第一根地表的禮物
笑逐顏開，採筍初體驗特別有感！
隨後大家分頭在竹林裡穿梭，3月中箭筍才剛進入產期
不像4月初後大出，只要進林子
地面全都是一根一根的箭筍，故這次採筍貴在體驗的樂趣
二位小姑娘興奮之下還透露
每年吃到的箭筍都是媽媽煮好且已端在桌上
這次能實際來到原始山林，穿上雨鞋載上手套在箭筍林穿梭尋寶
感覺超級酷！
當下現場還隨拔隨剝一根最新鮮的當季鮮筍往口裡塞
巧笑倩兮讚嘆：人間美味
非常感謝農筍嚴氏夫妻
在這次半農體驗活動中大力協助
今年3月中箭筍才剛上市時，一斤可賣到450元
我們一行人是首採，免費暢遊箭筍林間（感恩）
事實上箭筍林若沒有整理時是非常密集
若是太密集，在產季時進出林子會卡在林子間
是故，筍農們大都會在每年的年底前進行疏枝
並在竹林間整理出一條條小徑，以利產期時方便穿前穿後
幾人之力，袋子裡的重量越發越沈
新鮮出爐的當季高山箭筍，半農嬌娃學的快，真是不虛此行
一門學問不能只學半套，會採箭筍後也要學會如何處理
首先將箭筍一根一根的用清水洗掉筍殼外的泥土
（為了在剝殼中不弄髒箭筍）
接下來就是大家都會覺得有點辛苦的剝皮流程
因為箭筍皮是硬殼，故初學剝皮的朋友剝一根便覺手指會痛
所以要知道，每根新鮮的箭筍皆來的不易
產季時請多支持萬榮原鄉箭筍
雖然邊剝邊喊痛，不過還是剝完全部
太厲害了，能吃的苦中苦待會才能多啃幾根來
今天的半農嬌娃採筍初體驗，經驗不足
拔的箭筍長短不一，不過這都是一種的經驗
萬榮鄉的紅葉、馬遠部落高山箭筍外殼較紅、筍身較短
筍肉外形豐腴白嫩，無病蟲害現採可直接生吃
別看今天的戰利品長短不一，但口感極佳
因為新鮮那脆度是可以掛保證！
半天下來，從進入竹林拔箭筍、清洗、剝筍殼，一連串有感體驗
到最後當然就要好好品嚐自己拔來的戰利品
在山上要吃就是吃最原民風，大火熬雞湯添入箭筍
熟了將其撈盤，配上烤鹹豬肉一級棒！
（若能在加上馬告、蕗蕎更好）
瞧..是否能挑動您的味蒏（笑）
萬榮鄉箭筍因含有豐富的纖維質、鈣、鐵、維生素A、C等營養素
能促進腸胃蠕動，在加上箭筍原產於原始山林
沒有農藥殘留的食安疑慮
山區濕氣夠，根根清爽、口感清脆更是饕客們的最愛
最重要的是箭筍屬低熱量，怕胖的朋友
吃了也不會有太大的負擔
另類的玩法豐富您的人生歷練
自己親手拔的箭筍格外有意義，同時還能滿足”吃”的慾望
拔過箭筍流過汗，還能到村內的紅葉溫泉、瑞穗溫泉
泡個湯，洗滌一身土味在放鬆身心在回家
一日遊在山中，不管是在FB、IG打卡，絕對能突顯你（妳）另類的玩法
這樣不一樣的有感體驗其實也滿好的，不是嗎？
＊本篇特別要感謝參與此活動的箭筍農嚴氏夫妻、半農美香、婕妤、双明
以及萬榮鄉公所的行程安排，才有此篇的體驗文，很有趣也很另類，很棒！
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