每年清明節的前後一個月

萬榮鄉原始山區裡的"箭筍"紛紛從土表探出

喜歡箭筍及喜愛嚐鮮的朋友,千萬別慢了一步

介紹-103年度遇箭萬榮農特產品促銷記者會當天活動畫面

 

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 2014-03-20日

在萬榮鄉公所門前的廣場,舉辦今年遇箭萬榮系列活動開幕暨記者發表會

會中除了有布農族舞蹈表演外還有家政班準備的箭筍風味餐試吃

 

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蘇鄉長表示

紅葉及馬遠部落約有占地2百公頃的箭竹林

原產於山區的箭筍口感細緻,香氣濃郁,剝殼直接就可生吃

含有豐富的纖維質且熱量少

純天然無施肥更無病蟲害,嚐鮮得要當季

 

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盛產箭筍的紅葉村李村長會中也強力推薦

村內的高山箭筍口感脆味鮮美

 

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此次記者會除了介紹箭筍外

另結合其它農物產品,如廣受大眾喜愛的蕗蕎及山蘇還有山胡椒(馬告)醃肉香腸等

 

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今年更還有萬物豐榮米

 

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現場家政班媽媽們現做壽司

待記者會結束後邀請各位嘉賓及與會人員品嚐創意美食

 

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壽司做好擺盤後不只賣相好看,現場試吃後挺滿意的^^

 

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涼伴山胡椒醃肉

 

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箭竹昏蝦鬆

 

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箭竹筍培根捲

 

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蒜苗香腸

 

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山胡椒醃肉米糕

 

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涼拌三蔬

 

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箭竹筍燜排骨

 

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等待視吃活動時的空檔也不能閒著,加減拍@@

 

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今日的主角:箭筍一把..送給大家1379827653-1087910076.gif1378623878-4212930170.gif    

 

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嚐鮮何處買

即日起到4月30日,除了可以深入部落即紅葉及馬遠二村外

在富源加油站斜對面(台9線262.5公里處)還有花蓮市重慶市場都可以買到高山箭筍

箭筍身形細長別於一般竹筍,清脆甘甜,百吃不膩

煮湯還是加點肉絲拌炒或直接現烤都非常可口,嚐鮮趁早^^

 

 活動記錄暫不開放留言,但歡迎"視"吃^^

 

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