""吃篇

挑動您的味蕾,分享原住民傳統創意美食

也間接挑戰您印象中的原風味^^

第一道:竹筒飯(糯米加上紫米所組成)

大女孩自己也是第一次吃到紫米的竹筒飯,口口留香

 

傳統創意美食-竹筒飯.jpg

 

竹筒飯敲開來後就是這樣

 

傳統創意美食-竹筒飯-糯米及紫米.jpg

 

第二道:三色飯

地瓜-芋頭-南瓜 香Q

 

傳統創意美食-三色飯.jpg

 

第三道:藥膳鮮蝦

鮮甜美味又可補身

 

傳統創意美食-藥膳鮮蝦.jpg

 

第四道:烤吳郭魚

原住民最喜歡的烤魚,三不五時在家就會烤

 

傳統創意美食-烤吳郭魚.jpg

 

第五道:刺葱春捲

第一次吃到刺葱春捲,一般常看到大都是用來炒蛋,這回吃著甚好

 

 傳統創意美食-刺蔥春捲.jpg

 

第六道:赤道櫻花草

赤道櫻花花很漂亮,想不到也能做成菜色一盤,新奇

 

傳統創意美食-赤道櫻花草.jpg

 

第七道:南瓜勾欠肉

加上南瓜香氣,五花肉入口味美,好吃

 

傳統創意美食-南瓜勾欠肉.jpg

 

第八道:牧草心扣飛魚

牧草心在原住民部落是常用來做菜的,還能跟飛魚塔配,棒

 

傳統創意美食-牧草心扣飛魚.jpg

 

第九道:南瓜扒過貓

南瓜真是入菜的好選擇,原來也可以同過貓做成這道,吃了好幾去呢

 

傳統創意美食-南瓜扒過貓.jpg

 

第十道:柚汁雞丁

利用當季特產做了這道,雞丁都透著柚香,配上竹筒飯,好滿足

 

傳統創意美食-柚汁雞丁.jpg

 

第十一道:柚汁烤雞

整隻雞抺上柚汁下烘烤,香的沒話說,食指大動

 

傳統創意美食-柚汁烤雞.jpg

 

第十二道:秋葵山豬肉

秋葵也是大女孩喜歡的,配上山豬肉在淋上特調香料,哇...垂涎三尺

 

傳統創意美食-秋葵山豬肉.jpg

 

第十三道:涼拌木瓜絲

有點酸有點甜,清爽可口,多夾進碗裡,讚

 

傳統創意美食-涼伴木瓜絲.jpg

 

第十四道:原味涼拌

秋葵.南瓜.筍絲.山蘇等,輕食無負擔

 

傳統創意美食-原味涼拌.jpg

 

第十五道:綠心烤肉

 洋蔥包著烤肉,一口飯一口烤肉,享受呀

 

傳統創意美食-綠心烤肉.jpg

 

第十六道:燒烤馬告豬肋排

香味十足,遺憾的是沒搶到半塊啦,應該是很好吃才會炒

 

傳統創意美食-燒烤馬告豬肋排.jpg

 

第十七道:粽香小米雞

跟竹筒飯不一様,是包著小米的粽香

 

傳統創意美食-棕香小米雞.jpg


點心類

第十八道:香蕉馬芬派

有濃濃的香蕉味但又不會太甜,棒

 

傳統創意美食-蕉馬芬派.jpg

 

第十九道:香蕉蛋糕

一樣也是用香蕉做成在加上核桃等,飯後來一杯,大大滿足

 

傳統創意美食-香蕉蛋糕.jpg

 

以上創意美食由三個家政班所提供呢!

全數掃盡,連想打包回家的機會都沒有,哈哈哈

其實上頭的美食是2013年花蓮縣健康促進志工培訓暨成果發表會

給現場來賓及與會人員所準備的愛餐

 2013-10-26日-媽媽..嬸嬸..沁欣,我們一起做健康志工

 

健康志工1.jpg

 

早上七點不到就在現場準備及佈置場地

雖然是利用假日休息天來做半天志工,做多做少歡喜做便很有意義了

四個小麻豆還到現場探班及觀摩呢1378623878-4212930170.gif

 

健康志工2.jpg

 

這些美食,希望能讓大家"視吃"滿意1379827653-1087910076.gif1379827653-1087910076.gif

 

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