大女孩的花間情事

  哭了..哭了..

今年剛竄出的高山原鄉箭筍，配合辣炒，口感極佳

說是春天地表的禮物一點都不為過唷◠‿◠

今年村子裡的高山箭筍恐受到水氣不夠

普遍比往年慢生，愁煞部落族人呀！

2015-03-11日

爸爸去山上巡箭筍，說只有外圍才冒出一些些的箭筍

分了一包給我及大哥家，量雖只夠一餐，因為是今春第一吃

格外感動又好吃！

2015-03-15日(周日)

跟大男孩往山上的箭筍林巡視

從外往內看，原本密集的竹林在爸年初時疏根

看起來乾靜而且進去較方便

有爸真好！

即然上了山

總要進去找找箭筍吧！（入了寶山豈可空手回）哈哈哈..

工具：袋子及手套(白手套不是跳舞用的嘿)..

春天地表竄出的禮物

就是它(無誤)..好吃的讓人百吃不膩

二個人分頭在林子裡找

還真找沒幾根，真印證了爸說的今年箭筍不只慢生連量也少

山區如若沒有水氣會讓箭筍探不出頭＠＠

偶滴媽呀！！

箭筍煮湯及炒些肉絲都極為美味

我們喜歡整根下鍋去炒或煮湯

總覺分斷或先行燙過少了原味

所以，原住民很不喜歡箭筍先燙過的煮法

要吃就要有那土味，脆度也才夠

今天上山採的沒有幾斤

雖說才出的箭筍價位高，但全數留下自食

另外分隔壁二伯家一些，他拿一條吳郭魚回禮

分舅媽一小包，她也拿一盤糖醋排骨回之

鄉下人就是這樣，自家有的都樂於分享

箭筍土雞高麗菜湯，美味100  

今天簡單介紹部落裡春天的珍品

公所每年都會於箭筍季期間，舉辦箭筍促銷活動及記者會說明

等相關日期確定後在來補述囉

歡迎大家線上視吃◠‿◠