一直跟大家說3-4月是村落高山箭筍採收的季節~~

結果都還沒能介紹..真是不好意思..        今天再不介紹就沒有箭筍送大家囉~~

上個星期日,外子剛好放假,於是跟著爸媽上山拔箭筍。

 

底圖:過了紅葉溪大橋後就要往山上爬,由山上看紅葉溪~~美極了

 

 

爸媽的箭筍園位處在村子裡的“西寶”山上,從家裡到山上開車走山路大約要二十五分鐘,

高度則差不多有近一千公尺,山上的任何一景一角都是那麼的優美,

隨處望過去就是渾然天成的美,大女孩愛山絕對不是沒有理由的,那是天性...

 

底圖二:山景隨拍

 

 

原住民是靠山的族群,爸媽在山上有坐工寮,工寮內也養著雞、鴨等家禽,

以前還曾養過山豬,另外也種了一些蔬菜雜糧等,所以大女孩家裡從不缺蔬菜,

在工寮旁就有一處小小的池塘養吳郭魚,今要去採的箭筍園,也是在這工寮下方,

到了工寮後,三隻最盡責的看門犬正等著我們的到來。

 

底圖三:左邊為財寶,其實它本來還有一個兄弟叫金銀,二個剛好就叫”金銀財寶”,

不過它已經往生,所以兄弟倆只剩財寶這隻,右邊為龍妹,是這金銀財寶的媽,

另外一隻叫小黑

 

 

東西準備齊全後就要進入箭筍園,箭筍園內的竹子長的是極為茂密,

要穿插在箭筍林內拔箭筍其實有點難度,極為密極的竹子林內要走起路來就很困難,

何況都還要低著頭尋找地底下冒出的箭筍。

 

底圖四:這個就是箭筍林..林內密密麻麻的都是竹子,

有沒有看到大女孩正在拔箭筍~~手上還有蚊子咬大女孩呢..

 

 

以前不能想像採箭筍的辛苦,今天可是真正體會到,大女孩幾乎都是半爬著的在竹子林裡拔箭筍,

而且還要忍受蚊子來叮以及防毛毛蟲爬到身上。

 

底圖五:給大家看一下特寫的箭筍..

竹林裡由地底冒出的筍,只要土軟,手一拔就拔起來囉~~

穿梭在林子裡幸運的話也許還可以見到蛇蛇..

當然還有其他可以碰到的蟲蟲類

 

 

拔了快二個小時,大女孩手痛在加上也累了,於是先回到工寮休息一下,

不過拔回來的小袋子沒有滿耶     到底是沒拔過箭筍的,所以將就啦~~

見工寮花草正美,所以先欣賞一下吧~~

 

底圖六:工寮旁的柚花杜鵑還有日日櫻正美

 

 

底圖七:媽種的南瓜,中間那個是野薑花,野薑花開起花來可是不得了,

在遠遠的地方都可以聞到那香味,就種在跟邊,開花時常有人來拔,

還有指甲花開的燦爛~~

 

 

底圖八:看過來..這個是什麼呢...它不梅..它是李子~~

寮前的產業道路就種了一排,李花開時沒上山拍花,

還好來得急拍青綠的果實,它還沒變紅,所以還不能採。

在格友 joci 見到柳家梅園,joci 大女孩家有李子園嘿.. 

 

 

拍風景及花過頭了,差點忘了要帶箭筍下山清洗及剝皮~~

在工寮隨處亂拍後,爸媽跟男人也到了,每個人都一大袋,全部放在車上後,

媽差不多也養好雞鴨狗,就要趕緊下山交貨。

 

 

底圖九:右上第一張為從山上拔回來的樣子,

有些買主是直接買這樣沒有經過水洗及剝皮的,但大都是買剝好皮的。

要剝皮前需經過水洗,才至於剝的過程中弄髒。

 

 

底圖十:剝好皮的就是這樣,剝皮其實也是辛苦的,

剝到後面大女孩的手又青又腫的..

另外,有些人喜歡將比較長的不剝皮直接放在火上烤,

烤熟後剝來吃也很好吃喔~~

 

 

圖十一:最後一關就是要挑頭好壯壯的好賣人。

 

 

 

親愛的朋友們..

您看過箭筍林嗎?還是您拔過箭筍?更或者您已經吃過今年的箭筍了,

如果您經過這裡,記得來品嚐一下高山箭筍的美味,

如果還沒吃過的,大女孩今天下班後會回家親手炒一盤給大家吃,

晚點..記得來嚐鮮~~

 

 

炒好了快來吃吃看~~

 

圖十二:拿來炒鹹豬肉很香的..而且百吃不膩,一根接一根的

另外如果拿來煮湯,那湯頭可是好喝的讓您回味無窮

 

 

圖十三:瞧連沁欣都很愛吃的

請不要客氣..好好享用

 

 

今天介紹的高山箭筍希望大家滿意

 

 

 

來嚐新鮮箭筍的朋友
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